Az ÚJ OLAJ ÜNNEPE
2022 nyarán a Bittera Gyula alapítvány -egy későbbi posztban részletesen is fogok írni róla- egyik célkitűzése miszerint Tihanyban utca legyen elnevezve az ő életművének tiszteletére, méltatván azt a település jövőjét is erősen meghatározó értéket- végre megvalósult!
Nagyon szívet melengető ünnepség keretében történt meg az utca avatás, valójában egy köz, de nagyon méltó helyen az Illatok Háza bejáratánál ahol Bittera Gyula hajdani műemlék lepárló berendezése is található, melyet személyesen tervezett és a múlt század első évtizedeiben a Tihanyban termesztett levendula lepárlására szolgált.
Röviden megemlékeznék az ünnepségen résztvevőkről:
Bittera Gyula menye, Bittera Mária /aki ma már 102 éves!/, unokaöccse: Bittera Miklós;
Öveges György (+) Bittera Gyula egykori munkatársa és Csekő István;
Takács Ferenc gyógynövénykutató (+)
Hálásak vagyunk, hogy az azóta sajnos már elhunyt 2 kiváló szakembert vendégül láthattuk és beszélgethettünk velük szakmai életükről.
Polgármester úr felavatta az utcanévtáblát, majd Ágoston atya felszentelte.
Ezt a lelkünknek oly kedves ceremóniát megkoronáztuk egy hagyományteremtő eseménnyel, ez lett az Új Olaj Ünnepe!
Ez minden évben különleges alkalom számunkra. A levendula olaj minősége, illata évről évre változik, kicsit úgy van ez mint a borászatban. Függ az adott év napsütéses időszakaitól, az eső mennyiségétől, az aratás időpontjának időjárási viszonyaitól, a lepárlás körülményeitől, sok-sok tényező befolyásolja beltartalmát, illatát. Itt jegyzem meg, hogy Bittera Gyula idejében olyan minőségű olajat pároltak le, hogy teljes észter tartalma magasabb volt az addig a világ legjobb levendula olajának minősített francia olajénál.
Az Új Olaj Ünnepe tehát nagyon fontos esemény számunkra, hiszen minden a manufaktúránkban készített levendula termékünk alapja ez a 100% tisztaságú, az ültetvényünkről származó levendula olaj.
Ezt az örömteli eseményt kívánjuk megosztani a látogatóinkkal, vendégeinkkel, hogy ezen alkalomból évről-évre velünk ünnepelhessenek, hiszen az új olaj egész évi munkánk gyümölcse, illetve olaja!
Szeretettel Tihanyból
Hollán Éva